[新闻稿]

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Kickstarter众筹连结：http://goo.gl/p758jK
2016年8月31日至10月5日

Para Site艺术空间荣幸推出《不合时宜食谱The Unappropriated Recipes》众筹出版计划。这是一本关于我们对食物及城市情感的书，一项出版计划由Para Site诚意献给来自本土及世界各地的合作伙伴、支持者与艺术家，以及香港——我们深根20年的家。

自去年起，Para Site邀请了众多艺术家、策展人及支持Para Site多年的朋友，根据他们对香港的印象和经验写下一道「不合时宜」的食谱。「不合时宜」意味我们希望食谱的内容不受传统料理局限，可食亦不可食，目的在透过料理的过程，以烹调作为方法，城市藉作为食材，想象如何品尝和创造我们对一个城市所存留的记忆。书中收录了超过70篇富有个人特色、融合香港百变多彩、城市声光的艺术食谱，带领读者体验一趟结合创意想象、不同味蕾的饮食飨宴及艺术文化之旅。

本书收录Nadim Abbas、 Osei Bonsu、陈翊朗、陈立、陈滢如、郑慧华、郑婷婷、张嘉莉、程展纬、张亦满、周安曼、周宛昀、钟正、Tyler Coburn、康喆明、 Hendrik Folkerts、 Inti Guerrero、 Mariam Ghani、 Sheela Gowda、何锐安、洪子健、叶惠龙、饶加恩、李杰、郭峰吉、 Anders Kreuger、黎卓华、赖志盛、黎清妍、林恺倩、林志恒、刘卫、梁志和、李绮敏、林沁怡 、Lyno Vuth、马唯中、Raimundas Malasauskas、松根充和、伍颖瑜、白双全、 Mina Park、瞿畅 、Apoorva Rajagopal、Stefan Rusu、Paola Sinisterra及Ignacio Garcia、宋拓、孙先勇、邓国骞、曾家伟、黄子欣、黄荣法、 黄炳豪、黄汉明、 Brian Kuan Wood、吴天如、杨沛铿、杨阳及杨嘉辉等提供的独家食谱。

《不合时宜食谱》是一本以独特创意角度来欢庆香港的艺术食谱，书中的食材紧密联系着参与本次项目的艺术家，以及他们与香港和Para Site的关系。本书呈现了每位参与者对香港的个人体验、观察、介入与响应，观照着这座城市作为文化熔炉，它对各地食物、生活方式的融合与混杂。

这本食谱将邀请读者以前所未有的方式体验香港。在Para Site的大家庭里，我们深信透过美食分享建立起的文化之谊，而我们也确保所有宾客在每次相遇都能酒足饭饱、食髓知味。因此，透过这本艺术食谱，秉持Para Site的待客之道，我们诚意邀请更多朋友品尝前所未见的珍肴异馔。

Kickstarter众筹活动

《不合时宜食谱》的网上集资活动将于2016年8月31日启动，这场为期35天的活动在此广邀国内外热爱并支持艺术创意的朋友共襄盛举，一同参与、经历这特殊的一刻。Para Site希望透过8万港币的总募资将一本出版物分享至世界各地。为了感谢出资支持此次出版计划的朋友，我们特别挑选了作家Brian Kuan Wood、艺术家郑婷婷、张亦满、林恺倩、松根充和所提供的食谱，并精心设计成限量版的厨具作为回馈好礼。

有关限量版及Kickstarter众筹活动的详情，请浏览：http://goo.gl/p758jK。
《不合时宜食谱》很荣幸获巴塞尔艺术展独立评审评选的推荐。更多其他文化艺术项目请见：https://www.kickstarter.com/pages/artbasel。

关于 Para Site

Para Site艺术空间为香港首屈一指的当代艺术中心，亦是亚洲历史最悠久、最活跃的独立艺术机构之一。成立宗旨在于透过展览、出版刊物及教育项目等活动，促进在本地与国际间的对话，希冀打造一个对当代艺术、社会现象提出批判性论述及理解的平台。成立于1996年，今年Para Site庆祝20年来支持艺术创作及重塑香港艺术圈的努力。

开放时间
星期三至日，下午12时至晚上7时
星期一、二与公共假期休息

香港鲗鱼涌英皇道677号
荣华工业大厦22楼
http://www.para-site.org.hk

传媒查询请联络：
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